Telur Gemuk

-

Dear Friends,

Hari ini sharing resep lagi ya.. 
Resep kali ini adalah resep yang sangat mudah dan dengan bahan-bahan yang biasa ada di rumah. Resep ini disukai semua jenis usia, terutama anak-anak karena bahan utamanya adalah telur.

Bahan-bahan:
  • Telur 5 butir
  • Bawang putih 2-3 siung
  • Tomat merah 2-3 butir (ukuran sedang)
  • Sawi hijau 2 ikat/secukupnya
  • Udang/sosis/bakso 3-5 pcs, potong-potong (udang/ayam fillet boleh di tumis sebentar ya..)
  • Daun Bawang, potong-potong kecil
  • Garam, Lada
Cara Membuat:
  • Blender baput, tomat merah dan sawi hijau sampai sedikit lembut. Tumis hasil blender hingga matang dan harum. 
  • Buat lobang-lobang pada tumisan untuk posisi telur-telur. Ceplok telur pada lobang-lobang tersebut, biarkan, tutup penggorengan sampai telur 50% matang.
  • Taburi dengan udang/sosis/bakso, beri garam dan lada, tutup kembali wajan.
  • Terakhir taburi dengan daun bawang
  • Kondisi telur tidak perlu di balik ya..posisi telur seperti di gambar

Telor Gemuk

Selamat mencoba dan menikmati..
Cheers..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Roasted Chicken with Creamy Mushroom Sauce

-
Image
Udah hari minggu aja.. Hari ini pagi-pagi buta udah bangun, jam 2.30 bangun, karena anak lanang mau terbang ke Malaysia, pesawat jam 8.00 tapi mau berangkat agak pagian biar ga buru-buru. Pagi-pagi siapin gyoza dulu buat sarapan sebelum berangkat, trus bawain brownies buat iseng-iseng di pesawat.  Berangkat jam 4.30 setelah sholat subuh. Perjalan kurang lebih 1 jam. Sampai bandara Soekarno Hatta jam 5.30. Udah lama ga ke bandara udah bagus aja ya, apalagi terminal 3 sekarang udah jadi terminal keberangkatan/kedatangan Internasional. Jadi agak norak sikit lah...😁 Terakhir ke bandara sebelum pandemic, waktu itu ngurusin PMB ke Medan. Setelah itu udah ga pernah naik pesawat lagi, makanya sempat kaget juga lihat bandara yg udah kece sekarang. Titi DJ ya bang...😘 Sebenarnya ayam sama kentangnya udah di marinasi dari hari sabtu, dan udah masuk ke kulkas, wortel sam brokolinya juga udh di rebus. Jadi hari ini tinggal di panggang aja. Oke, ini dia resepnya.. Bahan-bahan: Ayam fillet (lup...
Read more

PIE SUSU

-
Image
Assalamu'alaykum warahmatullah. Akhirnya bisa absen lagi di blog masak2 yang sudah lama tidak terjamah oleh si empunya. Bukan berarti gak pernah ke dapur atau gak pernah masak ya...Alhamdulillah lagi sibuk mengerjakan beberqapa pesanan tas. Nah lebih sering nulis di blog yang craft things daripada blog masak ini. Tetep ya, sense of baking masih menguasai diriku cie... Kemarin bikin Pai Susu untuk orderan dari sekolah TK Azzam, Ibnu Hajar buat acara Pentas Seni Sabtu ini. Seneng lihat2 video Nikmatul Rosidah di FB, orang Indo yang tinggal di Hongkong. Nah, resep pie susu ini nyadur dari mba Nikmatul.   Saat Didinginkan di Tray pendingin      Setelah dikemas   Bentuk kurang sempurna tapi rasa lumayan lah..  Pake bala bantuan dari anak-anak. Akbar (kelas IX) dan Aisha (kelas V), oooiya..bapaknya anak-anak juga ikut bantuin. Makasih yaa..sayang. Ini ku share resepnya yah.. Bahan Kulit: 300 gr tepung terigu, Kunci biru, ayak...
Read more

Gyoza (chicken & beef)

-
Image
Happy weekend.. Sabtu ini seperti biasa, kegiatan ke pasar selalu menjadi yang pertama. Ke pasar yang dekat-dekat rumah aja, namanya pasar Kemayoran (PK). Start ke pasar jam 06.00, belanja mingguan aja seperti biasa, protein (ayam dan ikan) plus sayur mayur dan restock bumbu-bumbu yang sudah habis. Karena beberapa hari sebelumnya beli kulit dimsum di deket kantor, akhirnya minggu ini akan kita eksekusi membuat Gyoza. Selain itu masih ada sisa daging giling beli di Toko daging Nusantara sehingga kita campurkan saja dengan daging ayam cincang beli di PK. Sebenarnya ini juga bukan kali pertama bikin gyoza, tapi sepertinya resep ini yang paling enak dari yang sebelumnya. Dan chili oilnya juga enak, pedes dan gurih.  Bahan-bahan: 150 gr ayam,cincang 150 gr daging,cincang 200 gr kol (bisa diganti sawi putih), cincang 200gr wortel, parut 1 butir putih telur 2 lmbr daun bawang, cincang 4 siung bawang putih, haluskan sejumput garam dan lada 1 sdm kecap asin  1 sdm minyak wijen 1/2 sdm ...
Read more