ICIP-ICIP

Nah, kalo yang ini Brownis Panggang. Rasanya coklat banget and yummy.... Crazy Brownies Resepnya aku dapat dari blognya mba Riana . Guampang deh pokoknya tinggal cemplung-cemplung aja... Bahan: - 4 butir telur - 2 cup gula pasir - 1 cup minyak goreng (kalau gak pede pake mentega aja dicairin) - 3/4 bubuk coklat - 1-1/2 cup tepung terigu - 1 sdt garam - 2 sdt vanili - kacang almond untuk ditabur diatasnya, boleh jg pake kacang tanah yg disangrai dulu. Pake chocolate chips juga uenakkk... Cara membuat: - Telur dikocok sampai mengembang (5 menit saja) - Massukin gula sambil dikocok terus. Masukkin bahan2 yg lainnya, aduk pelan2 sampai tercampur - Olesi loyang dengan mentega, panaskan oven 180 derajat celcius - Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dgn tusuk gigi - Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong2

Ini brownies kukus andalan saya lho. Udh di coba bbrp kali, pernah dapet pesenan untuk bikin 30 loyang buat acara sunatan tetangga sebelah. Sampai mixernya jebol he3x. Simple recepi dah... Brownies Kukus (Browkus) Bahan-bahan: 4 butir telur 100 gr terigu  100 ml SKM (susu kental manis) 100 gr gula halus 75 gr butter/mentega di tim (aku pake yg merk anchor unsalted, but pake mentega apa aja bisa kok) 1 sdt emulsifier (pakai SP) 40 gr coklat bubuk (aku pake yg merk van houten) 80 gr DCC- dark cooking chocolate merk Collate (pake meisis jg bisa) Cara membuat: Kocok telur dan gula sampai tercampur dgn menggunakan mixer, tambahkan emulsifier campur sampai adonan jadi kaku. Masukkan SKM dan butter yg telah ditim. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata pake spatula Isi 1/2 bagian cetakan dengan adonan, sisa adonan sisihkan. Kukus dengan api sedang selama 10 menit atau lebih. Kemudian taburi atasnya dengan meisis/DCC. Setelah itu tuang sisa adonan. Tutup

Assalamu'alaykum... Welcome to my new kitchen, secara kitchen saya yg disini  udh gak bisa diupdate lagi alias lupa passwordnya :) Entah sudah berapa banyak recepi2 saya yg ke posting (kayak yg expert aja nih. Padahal masih pemula banget!! Keep learning as a family chef.... Sila sharing or di comment. Kalau mau dicoba resep2nya jg boleh.. Wassalam ummi Icha